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Il Professore Adolfo Panfili è autore dei seguenti testi, editi a stampa:
– Il Ginocchio (1997, Angelini Editore).
– Aminoacidi per la Vita (1989).
– Medicina Ortomolecolare: Una terapia a misura d’uomo (1994, Tecniche Nuove), 6 Edizioni.
– Candida: L’epidemia Silenziosa. Siete allergici al XX secolo? (1996, Tecniche Nuove).
– La Dieta pH (1995, Tecniche Nuove).
– La Dieta per l’Anima (1999, Tecniche Nuove) + nuova edizione nel 2004.
– Acqua: l’Oro trasparente (1998, Macro Edizioni) 3 edizioni.
– OGM e Clonazione: la bomba è nel piatto (2001, Tecniche Nuove).
– Il Dente Avvelenato: lo scandalo del Mercurio (2002, Tecniche Nuove).
– Il Ph e la Dieta Ortomolecolare (2000, Tecniche Nuove).
– Gruppi Sanguigni e Dieta (2003, Tecniche Nuove) 3 edizioni.
– Nutrigenomica (2011, Tecniche Nuove).
